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买即食燕窝还不如买鲜炖燕窝,即食燕窝(罐头燕窝)保质期那么长,一般含有琼脂,而且制作过程中燕窝酸(唾液酸)会长时间造成严重的高温损失。 南京卖鲜炖燕窝的也有很多家的,可以了解一下树仁鲜炖燕窝,朋友坐月子在他们会所吃得的,品质不错,后来我也是从树仁买。