想要改变皮肤干燥的情况，首先一方面是要多喝白开水，保证每天充足的水的摄入。其次是要吃些富含维生素A、维生素E的食物，有助于改善皮肤干燥，增加皮肤弹性的作用。可以经常吃些动物肝脏、鱼肝油、深色蔬菜瓜果、坚果类食物等。
身体皮肤干燥可以多吃以下食物改善：
1、吃酸味的水果
因为甘酸清润的水果通常富含维生素C和E，可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成，使皮肤水润细腻，维生素E是种高效抗氧化剂，能促进人体新陈代谢，改善皮肤血液循环，增强细胞活力，如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。
另外，酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动的作用，冬季，一天吃个水果，是补水的理想选择。
2、黑芝麻
黑芝麻中蕴含丰富的维生素E，它对肌肤的"润"作用更是不可忽视。
它对肌肤中的胶原纤维和弹力纤维有"滋润"作用，从而能改善、维护肌肤的弹性；除此之外，黑芝麻还能促进肌肤内的血液循环，使其得到充分的营养物质与水分，从而能达到柔嫩与光泽双重效果。
3、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。
4、甘蔗
归肺、胃经，味甘而性凉的青皮甘蔗，是清肺热的最佳食品之一。
除了丰富的糖分和水分外，还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质。因此冬天干燥可以多吃甘蔗，如果不喜欢嚼甘蔗的，可以将甘蔗榨成汁，效果也是一样的。
5、绿叶蔬菜
菠菜及一些深绿色的食物中含有铁，维生素A和E，及ω4脂肪酸，不仅可以滋润皮肤，也能提升皮肤和身体的免疫力，让其补充充足的水分，呈现出健康的色泽。
6、鳄梨
冬天皮肤干燥可以多吃鳄梨，这是因为鳄梨中含有丰富的维生素C和维生素E，还有不饱和的脂肪酸，这些可以帮助皮肤锁住水分，加强皮肤的弹性。平时可以混合橄榄油和盐一起吃，或者直接拌沙拉吃。
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