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炒青菜用的黄豆怎么做

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炒青菜用的黄豆怎么做

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主料：黄豆400克

调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克

做法

1、将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净

2、分别将葱、姜切碎末

3、将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料、花椒、桂皮、葱末和姜末

4、用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

2023-07-25 10:00:00

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