生抽是我们生活起居中不可或缺的一种调味品，许多的情况下在菜式中添加少量的生抽，就可以使全部菜的味儿都获得提升。而我们在购置生抽的情况下，常常会碰到那样的问题，那便是该选酱油還是生抽酱油?事实上许多的人都拥有那样的疑虑，那麼这二种生抽到底拥有如何的区别呢?
生抽老抽的差别
1生抽酱油”、“酱油”是广州地区的别名 抽”的含意为获取，生抽酱油由大豆和面粉做成，并历经发醇后获取出去的。
酱油是在生抽酱油中添加了太妃糖，是色调更浓的生抽
酱油须历经高溫加温后才可以服用，一般食谱中提的生抽，指的便是酱油。生抽酱油
色调：色调较为淡，呈淡褐色
味儿：生抽酱油是用于一般的烹饪用的，吃起來味儿较咸。
主要用途：大多数用以凉拌菜或是一般烧菜。
酱油：色调：酱油是添加了柠檬黄、色调很深，呈深褐色有光泽度的。
味儿：美味甜甜的
主要用途：一般用以给食材着色，例如清炖类的菜
--如何辨别--
1、看色调
看色调来鉴别
把生抽倒进乳白色的碗中
生抽酱油为淡褐色
而酱油为有光泽度的暗红色
2、尝味儿
由味儿来鉴别 ，生抽酱油吃起來会很咸，而酱油甜甜的
1酱油是在生抽酱油的基本上添加太妃糖，经独特加工工艺做成的浓色生抽，合适肉类食品提色功效。烹饪时加上酱油一般都能起着色提味的功效，尤其是做清炖菜式或是是焖煮、卤菜时。
2生抽酱油是生抽的一种，是以黄豆或黑豆、小麦面粉为关键原材料，人工服务连接种曲，经纯天然露晒，发醇而成的，色调较为淡而且呈淡褐色。生抽酱油是用于做一般的烹饪用的，味儿较咸。以高品质大豆和面粉为原材料，经发醇完善后获取而成。颜色素雅香醇，酱香型浓替郁，美味可口。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
