吃虾仁蒸蛋有哪些害处?
虾仁蒸蛋是生活起居中较为普遍的家庭美食,是由新鮮的鲜虾再加生鸡蛋所煮熟,味儿细嫩爽口,并且营养成分丰富多彩,在其中含有很多的蛋白及其多种多样营养元素,合适用于之中婴儿辅食添加服用,而虾仁蒸蛋的营养丰富,常常服用对身体沒有一切坏处,能够安心服用。
虾仁蒸蛋的坏处
虾仁蒸蛋沒有坏处的,仅有益处沒有坏处。鲜虾里边有很非常好的蛋白实际效果,它的营养成分也是非常高的,鲜虾的口味与鱼是一样的绵软,非常容易就能消化吸收掉,它里边也有许多矿物(例如:钙、磷、铁等),海龙虾里边也有碘质,对身体的健康是很有补充营养成分的功效。
而生鸡蛋里边具备蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等这种全是身体需要的营养元素,蛋白是大自然里认可的优质营养成分,对我们身体的肝脏组织有一定的修补功效;另外还含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,针对中枢神经系统和宝宝人体的生长发育有非常大的协助,还能协助小宝宝益脑益智类。
作法
1、红萝卜削皮,勿剁碎,放进开水中煮软,随后再剁碎;
2、鲜虾清洗,剁碎;
3、生鸡蛋打撒;
4、生鸡蛋、鲜虾同放深碟内,添加凉白开水搅拌;
5、低火蒸约5分鐘,蛋熟后添加红萝卜。
食物清单
主要材料:生鸡蛋1个、活虾适当
调料:小香葱1根、姜片2片
调味品:食用盐1/2茶勺、米酒1/2饭勺、生抽酱油适当
作法
1、准备好生鸡蛋、活虾、小香葱、姜片。
2、虾清洗,去头去壳去除虾线再切成小丁,添加葱根段和生姜片,加入1/2饭勺的米酒,抓匀腌渍一会儿。
3、生鸡蛋磕入碗中,添加1.5到2倍的温开水,并加入1/2茶勺的食用盐,搅拌均匀。
4、用漏勺过虑至用于煮制的碗中。
5、盛鸡蛋液的碗盖上保鲜袋,用木签插好多个小孔,放到蒸架子上,凉水入锅。(本人感觉沸腾后煮制和凉水煮制都类似,自身娴熟最重要)
6、盖上外盖蒸5分鐘上下至鸡蛋液表层凝结。
7、开启保鲜袋,较匀称的放进鲜虾丁,随后再盖上保鲜袋。
8、再次蒸至烂熟,上桌上浇上一些生抽酱油,撒上适当葱段就可以。
营养成分
1、水的量一般为鸡蛋液的1.5到2倍为宜。
2、拌和好的鸡蛋液要用漏勺过虑一下,那样没汽泡,口味又好又美观大方。
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