大家一直在想尽办法的科学研究各式各样的吃的，烧菜和煮饭必须注重美味可口，那样不但能激起人的胃口，还能令人吃着很开心。龙利鱼片这类食材做起來比较简单，并且很好吃。虽然它的作法都非常简单，可是也分成各种各样。下边就给大伙儿实际介绍一下龙利鱼片的做法大全。
巴沙鱼300g
木耳200g
1把解除冻结后的巴沙鱼清洗
2把鱼肉成鱼肉，木耳切粗丝，胡萝卜切片
3鱼类里放进米酒和小量的盐腌一下
4再放进适当的木薯淀粉抓匀
5锅中油烧后放进生姜片
6放进腌好的鱼类
7迅速滑炒至掉色
8捞起来鱼类
9锅中留底油放进蒜头进行爆香
10放进胡萝卜炒匀
11放进木耳，小量盐炒匀，加适度的水盖上焖三分钟
12焖好后放进鱼肉炒匀
13放进适当蘑菇精香莱炒匀出锅
常见问题：
滑鱼肉的油稍微多一点，最好用不沾锅，不易粘底锅，鱼肉不必常常炒去，非常容易碎。
番茄龙利鱼的作法：
巴沙鱼解除冻结后用厨房纸擦拭水份，切割成1.5公分厚为的块，添加适量植物油、小量黑胡椒粉、姜片腌渍15分鐘。
西红柿顶部用刀割十字，放到开水中烫一下，那样非常容易削皮哦！
削皮的西红柿切割成一小块预留
腌渍好的鱼类放到开水中烫熟随后捞起来预留
锅烧热后倒进适当油，放进切完的西红柿，低火持续煸炒
番茄炒出汁之后添加一茶匙番茄沙司再次煸炒
添加小半碗水
水开后放进煮开的巴沙鱼块，煮2分鐘上下
小半碗水和玉米粉混和成芡粉，随后倒进锅中批量烧开，炒糖色粘稠，随后加一勺子盐、一小撮糖调料起锅就好了
甜酸深厚的料汁和嫩滑的鱼类，美味可口抵挡不住~
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