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葡萄酒中的单宁是什么？

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葡萄酒中的单宁是什么？

葡萄酒中的单宁是什么？

瑾***
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    2016-09-23 23:40:30 
  • 单宁是酒到了口里较涩的感觉。它是葡萄酒的骨架和天然的防腐剂，也是消除我们人体内的祸害"活性氧”的宝贝。单宁是葡萄酒陈年必备的，它来自葡萄的皮和梗以及橡木桶，因而又分成熟果皮上的好的单宁和葡萄梗上青涩的不好的单宁。好的单宁非常细腻。差的单宁粗糙。红葡萄酒的单宁比白葡萄酒高，因为红葡萄酒是带皮发酵的。

    A***

    2016-09-23 23:40:30

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