水开后金针菇煮多久能熟？

金针菇煮熟的时间取决于煮的方法和金针菇的大小。以下是几种常见的煮金针菇的方法和时间：

1.沸水焯烫法：将水煮沸后，放入洗净的金针菇，焯烫30秒至1分钟，然后捞出沥干即可。

2.煮汤法：将金针菇放入热水中煮沸，然后转小火煮5-10分钟，直到金针菇变软熟透。

3.炒菜法：将金针菇放入锅中翻炒，煮熟时间取决于金针菇的大小和炒的时间。

总之，金针菇的煮熟时间一般在1分钟到10分钟之间，具体时间取决于煮的方法和金针菇的大小。建议在煮金针菇时多试几次，找到最适合自己口感的时间。