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苦瓜不宜多吃的原因是什么呢?

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苦瓜不宜多吃的原因是什么呢?

苦瓜不宜多吃的原因是什么呢?

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    2016-10-27 14:12:28
  • 苦瓜是一种味苦实凉的蔬菜,夏天食用苦瓜能激活味蕾,生津止渴,清心明目。 另外苦瓜对女性还有美容作用,因此深受人们喜爱。不过,苦瓜不宜多吃。
    这是因为,苦瓜中含有较多的草酸,能够与食物中的钙质相结合,生成不溶性的 草酸钙,人体无法吸收。这样就会导致人体钙质吸收的受阻,并导致钙质流失,对健 康不利。如果长期大量食用苦瓜,就会引起钙质缺乏症。
    烹饪苦瓜前,最好先在沸水中把苦瓜浸泡一下,这样可以最大限度地去除草酸。

    女***

    2016-10-27 14:12:28

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