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微波炉解冻食品的注意要点有哪些?

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微波炉解冻食品的注意要点有哪些?

微波炉解冻食品的注意要点有哪些?

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  • 2018-08-11 23:02:01
    微波炉解冻食品的注意要点如下:(1)进行微波解冻时,必须使用解冻档或中低功率档,防止发生食品的某部分在解冻, 而另外部分已经开始熟化现象。(2)对于质密的大块食品(如肉类),当解冻到一定程度后,应将食品取出搁置或停止解 冻数分钟。同时,应用保鲜膜覆盖,并适当翻转食品。(3)从冰箱冷冻室取出的食品,应立即放入微波炉内进行解冻,而不应在室温下存放过 久时间。(4)在解冻需要切片、切丝的肉块时,只需将其解冻到大约-2°C即可。(5)用微波炉解冻食品所需的时间,依冷冻食品的种类、数量、微波炉解冻档的功率而 不同。对于600W的微波炉,使用解冻档解冻肉、禽、鱼类食品,每500克需要8~12分钟,对体 积较大的整块食品,微波解冻后,还需搁置10分钟左右,体积越大搁置的时间应越长。

    陈***

    2018-08-11 23:02:01

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