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好费劲,而且还不能打发,超市里有手动的买,电动的也要买一个,两个都有用到
1个回答
淀粉保存鲜虾仁将虾仁的皮剥掉后,放入清水中,用几根筷子将其顺着同一方向搅打,反复换水,直至虾仁发白
拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点,再放一勺白糖,再继续打继续打
鸡蛋一定要好的鸡蛋最好土鸡蛋要加白糖差的鸡蛋是打不起来的因为水分很重
3个回答
用筷子顺时钟方向打就是啊,打的时间久一点 加一点糖吧用筷子顺着一个方向搅动,时间也许会很长,建议你用打蛋器...能~用力顺着一个方向~千万不能打乱了~加点粉里
打蛋清非常辛苦,我一般要打半个小时,能插住筷子。你的还是没有充分打起来,即使能倒扣也不能说明你的但请打起来了。
二三十,可以去淘宝自己看看
4个回答
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打(千万要从一而终,不能反向划圈
西方人用筷子——刁
5个回答