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如何理解《维多利亚宣言》中的合理膳食?

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如何理解《维多利亚宣言》中的合理膳食?

如何理解《维多利亚宣言》中的合理膳食、适量运动、戒烟限酒、生理平衡

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    2013-12-20 21:48:19
  •   合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡
        ——世界卫生组织“健康四大基石”
        1992年,世界卫生组织在维多利亚宣言中提出健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。国内外流行病学研究指出,按照这健康四大基石指导生活方式,可以使高血压发病率减少55%,脑卒中减少75%,糖尿病减少50%。
      肿瘤减少1/3,一句话,可以使严重危害中老年人健康的主要慢性病减少一半,并且还能延长预期寿命10年,而所需费用不足医疗费的1/10。 结合我国国情,我国著名心血管专家洪昭光先生将四大基石进行了深入浅出的解释: 合理膳食可以概括为两句话:进食做到“一、二、三、四、五”,餐桌上要有“红、黄、绿、白、黑”。
      这里所说的“一”是每天喝一袋牛奶;“二”是每天摄入碳水化合物250—350克(相当于主食5--7两);“三”是每天进食3--4份高蛋白食物(每份为瘦肉60克或鸡蛋一个,豆腐lOO克,鸡、鸭、鱼、虾lOO克);“四”是四句话:有粗有细,不甜不咸,三、四、五顿(控制进食总量,少吃多餐),七八分饱; “五”是每天吃500克新鲜蔬菜和水果;“红”指少量红葡萄酒(50--lOO克);“黄”指黄色蔬菜(胡萝卜、西红柿、南瓜、红薯等含胡萝卜素丰富的蔬菜);“绿”指绿茶和深绿色蔬菜;“白”指燕麦粉或燕麦片(每天60克);“黑”指黑木耳(每天5—15克)。
       步行是最好的运动。研究证明,每天步行3000米或30分钟以上,坚持每周适量运动6次,运动强度达到运动后心率+年龄=170,有助于动脉硬化斑块的消退。 保持心理平衡亦很重要,因为健身需先健心,有了恬淡宁静之心,才有百岁健康之身。
      

    唐***

    2013-12-20 21:48:19

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