白扁豆山药粥是怎样制作及适用什么疾病?
白扁豆山药粥是怎样制作及适用什么疾病?
白扁豆山药粥的原材料有白扁豆30克,山药50克,粳米100克,冰糖适量。 做法是先将粳米用清水洗净备用;白扁豆用清水冼净,泡发备用;锅冼净,放入洗净的粳米、白扁豆,加水1000毫升,用大火烧开。再将山药洗净放入,转小火慢煮成粥。最后下入冰糖调勻即可。 本品具有和中健脾、疏肝和胃的功效,可辅助治疗脾虚引起的食欲不振、腹泻等症状。白扁豆中含有皂素和植物血凝素两种有毒物质,必须在高温下才能分解,因此,白扁豆须煮熟透才能吃。
答:材料:白扁豆30克,鲜山药100克,粳米50克,白糖或盐适量。 做法:1.白扁豆、山药分别洗净,山药舍皮切小块。2.粳米淘洗干净,与白扁豆、山药一起放入锅中,倒...详情>>