春雨潇潇，又是一年一度的野蔬珍品——马兰头上市之际。经冬入春，人 们在换季之时，常常会感到机体不适应气候的变化，导致火重喉咙痛、外感风 热、小便黄赤等。如果在农贸市场买到马兰头入馔，则餐桌添一佳肴，味美又兼 良药，是一举两得的了。 马兰头，是菊科植物马兰的全草及根，生长于江南四郊路边、田野、山坡上， 每年逢春发出新的枝叶，性味辛、凉，具有凉血、清热、利湿、解毒等功效，对咽 痛、吐血、肝炎、疮毒等，都有一定的辅助治疗作用。
它的500克鲜品中，计含有 29。 5克碳水化合物、19。 5克蛋白质、725毫克钙、345毫克磷、31毫克铁及能提 供235千卡热量，是一种价廉物美的野蔬珍品。清代医学家王士雄在《随息居 饮食谱中》中说它是“蔬中佳品，诸病可餐”。 马兰头一般的吃法是凉拌或做包子、饺子的馅子： 先将买来的马兰头挑去其中的杂草及摘去老根，洗净，在沸水锅中焯 热，捞出沥干，细切成末，放在搅拌碗中；然后取香干两至三块，切成米粒， 用开水烫去豆腥气，与马兰头末混合，再放入适量精盐、味精、麻油拌匀，即 可食用。
其味鲜美清口，味胜荤肴，久吃不厌，多种疾病均不用忌口，是春 令时鲜之一。 爱吃包子、饺子的，则可将拌好的马兰头直接裹入制作即可。一年一度的 马兰头鲜嫩之时，读者诸君不可错过时机，坐失美味。
答：马兰别名马兰头、马郎头、红梗菜、鸡肠菜、路边菊等，为菊科多年生草本植物，原产亚洲南部及东部，在我国各地均有分布。 马兰头 尤其是在浙江、安徽、江苏、上海等地，...详情>>
答：你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤，以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关，如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能，长期慢性膀胱炎、...详情>>
问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
