虾丸鸡皮汤的制作方法如下： 材料:鲜虾肉150克，鲜贝50克，猪肥膘肉50克，鸡皮50克，菠菜250克，鸡蛋2个，盐3 克，绍兴黄酒30毫升，鸡精0. 3克，葱油10克，清汤1000毫升。 做法:虾肉、鲜贝、肥膘肉分别洗净，用刀背捶成细茸状，搅拌均匀备用。菠菜洗净只用叶， 放在粗瓷碗内用木槌捣出菜汁备用。将虾肉茸分别装在两个碗内，分别加入盐、绍兴酒、鸡清、 葱油、姜汁、清汤、鸡蛋清，顺一个方向搅拌上劲，其中一个碗内再加入菜汁搅匀。起锅放入凉 水，将两个碗中的虾茸分别挤成虾丸入锅，待虾丸全部在水面浮起时，将锅置火上把手勺朝上平 行在水面上推动，至虾丸变熟捞起。将鸡皮煮熟，切斜像眼块一样放在一个汤碗内。起锅放入 清汤，调好口味，放入虾丸和鸡皮略煮一下即可盛在碗中。 功效:排毒养颜，去斑抗皱，调节情绪，利尿，通肠胃，平心静气，平稳血压。
答：可以做个鱼头火锅或者排骨火锅啊。 买个雄鱼头或买些排骨、筒子骨，另外就买些蔬菜拉，豆腐拉，菌类等自己喜欢吃的（不需要太多荤的）。 先把雄鱼头或买些排骨、筒子骨加...详情>>
