马铃薯块茎膨大需要疏松深厚、透气良好的土层。如果结薯 层土壤板结，透气性差，就会影响块茎的呼吸和膨大，块茎易感染 病害造成烂薯。如果结薯层土壤过薄，匍匐茎容易窜出地面，形成 新的枝条，已经形成的块茎，膨大后露出地面使薯皮变绿，也就是 俗称的“露头青”，食用时辛辣麻口，品质降低，食用一定量后会引 起中毒、恶心等。
因此，在马铃薯整个生育期要进行多次培土，增 加马铃薯的结薯层，为块茎的形成和膨大提供一个疏松、透气的土 壤环境，增加单株结薯个数，提高大薯率和薯皮光滑度，避免烂薯 和绿薯的形成，提高马铃薯的商品价值和食用价值。 为了满足块茎膨大的需要，一般在马铃薯生长期需要培土 2 次。
在现蕾期匍匐茎顶端开始膨大时，进行第一次培土，防止匍匐 茎窜出地面变成新的枝条。培土厚3〜4厘米，形成高10厘米左 右的高垄。开花初期，马铃薯进入膨大盛期，为防止块茎露出地 面，进行第二次培土，培土厚4〜5厘米，形成髙25厘米左右的高。
答：秋薯栽培，播种季节正是温度高、湿度大的季节，杂草 很多，应及时喷除草剂，最好在秋耕时施入1. 5 kg三氯醋 酸钠粉剂，对马铃薯田间较多的野苋草、灰灰菜、白荠等...详情>>
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