菠萝蜜的外皮为什么很粘?
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992422409268982993.jpg)
好评回答
一切如云烟 2024-04-01 15:29:17
菠萝蜜的外皮很粘的原因是因为它含有一种叫做“菠萝蜜素”的物质。这种物质在菠萝蜜的果皮和果肉中都存在,它是一种黏性的物质,可以使果肉和果皮紧密结合在一起。
菠萝蜜素是一种多糖类物质,它的分子结构中含有大量的羟基和酯基,这些基团可以与水分子形成氢键,从而增加了它的黏性。此外,菠萝蜜素还能够与蛋白质结合,形成一种叫做“菠萝蜜蛋白酶”的酶,这种酶可以分解蛋白质,从而帮助菠萝蜜消化。
因此,菠萝蜜的外皮很粘,是因为它含有大量的菠萝蜜素,这种物质可以增加果皮和果肉的黏性,从而保护果肉不受外界的伤害。同时,菠萝蜜素还能够帮助菠萝蜜消化,提高其营养价值。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992422409268982993.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:黄喉是猪牛的哪个部位
答:
答:黄喉是猪牛心室出来的大动脉血管。一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。黄喉虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管,左心室出来的动脉血管较厚,右心室出来的动脉血管较薄,都可用黄喉涮烫。最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部分,主要成分是平滑肌,属蛋白质,相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。
2
候头菇和什么一起煲汤 2020-02-07
3
生酮饮食是什么意思 2020-07-21
4
六个核桃保质期为什么是18个月 2020-02-29
5
日照香炉生紫烟写的是哪座山 2020-02-19
相关推荐
枸棒槌的营养价值是什么
枸棒槌含有大量大维生素c,对于中老年人降血压、降血脂有很好的帮助。棒槌树是夹竹桃科棒槌树属多肉植物,原产纳米比亚。是典型的旱生植物。其肉质茎高1.5-2米,不分枝,只有在生长...
详情>
提问时间:2020-02-22
电子税务局怎么交社保
登录“电子税务局”后,进入到申报系统主界面,点击申报缴税,申报缴税后,点击页面左边的社保费管理,点击页面左边的社保费管理后,页面会弹出社保号选择,费款所属期,点击确定即可。社...
详情>
提问时间:2020-08-03
梦幻西游手游私服吃千叶技巧
1、摆摊奇珍异宝处直接购买,因为现在获得这个道具的玩家不多,拿到了也未必会卖,所以行情还不太了解,不过可能很稀有,价格应该不低。2、参加神兽幸运礼获得,买了神兽变身卡礼包的玩...
详情>
提问时间:2020-06-16
相爱十年韩灵为什么不能生育
相爱十年韩灵是因为曾经做的人流质量太差导致不能生育。人流,短期反复人流,会给女性身体带来巨大的伤害。做了人流后一定要保护好自己,未“满月”时最好不要同房,做好产期的卫生护理。...
详情>
提问时间:2019-09-25
洗衣机桶自洁是什么意思
利用内筒高速旋转产生的风来干燥内外桶,从而保持内外桶的清洁,防止滋生霉菌。使用:设置程序到筒自洁,在筒内或者分配器盒中放入清洗剂(如经常清洗可以不用放清洗剂),然后开始运行程...
详情>
提问时间:2020-08-07
黄骨鱼用什么商品饵料钓
野钓黄骨鱼主选蚯蚓饵,生鸡肝这类高蛋白、高腥的饵料。如果使用商品饵,可以使用大腥味型的饵料作钓。用蚯蚓有三种好处,一是饵料属荤饵对黄辣丁的口味;二是饵料挂钩后,可长时间存活;...
详情>
提问时间:2019-10-18
肠胃不好能吃黑芝麻吗
肠胃不好的人要根据自己的情况吃黑芝麻,如果腹泻、脾胃虚寒,这样的人就不能吃黑芝麻的。肠胃不好的人要注意饮食,不能吃生冷的和油腻的以及不容易消化的食物,不可以暴饮暴食,要吃容易...
详情>
提问时间:2020-02-09