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春季滋补食谱有哪些呢?

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春季滋补食谱有哪些呢?

春季滋补食谱有哪些呢?

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    2018-07-10 23:56:27
  • 胡萝卜炖牛肉:
      材料;牛肉250克,胡萝卜120克,适量盐、 胡椒粉、鸡精、酱油。
      做法;先将牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉,1小时后加胡萝卜,炖大约半小时,在出锅前放适量盐和味精。

    沈***

    2018-07-10 23:56:27

  • 2018-07-10 23:11:27
  • 羊肉胡萝卜汤:
      材料: 草果3克,豌豆50克, 香菜10克, 山药100克,羊肉(瘦)280克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克。
      做法:先将精羊肉洗净,去筋膜,并切成小块。再将豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净; 生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。接着,将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。在锅内,加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。然后,转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。最后,加盐、香菜、醋进行调味,就可以食用。

    记***

    2018-07-10 23:11:27

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