如何制作黄精炖肉及药用功效是什么?
如何制作黄精炖肉及药用功效是什么?
黄精炖肉的原料是瘦猪肉500克,黄精50克,姜、葱、精盐、味精、料酒各适量。 制作方法是先将黄精、猪肉洗净,分别切成长3厘米、宽1.5厘米的块。黄精和痩猪肉块放入瓦钵(或沙锅)内,加水适量,放入葱、生姜、食盐、料酒,置于大水锅中,隔水炖至烂熟即可。 具有养脾阴、益心肺的功效,适合失眠、食少、多梦易醒。
答:百合科草本植物黄精、滇黄精、多花黄精的根茎。春、秋采挖,洗净,水烫或蒸至透心,干燥。切片用。 [性能]味甘,性平。能滋肾润肺,补脾益气。 [参考]含天门...详情>>