萝卜丝鲫鱼汤有制作方法是怎样的?
萝卜丝鲫鱼汤有制作方法是怎样的?
萝卜丝鲫鱼汤 原料:白萝卜200克,鲫 鱼250克,葱段、姜片、料酒、 精盐、鸡精各适量。 做法:①白萝卜洗净,切 丝;鲫鱼洗净,沥干水分。②煎 锅倒油烧至六成热,放入鲫鱼两 面略煎,铲入砂锅中,放葱段、 姜片,倒入料酒及没过鲫鱼的清 水,大火烧开后转小火,鲫鱼八 成熟时,加白萝卜丝煮熟,加精 盐、鸡精调味即可。
答:萝卜丝鲫鱼汤制作方法:主料:卿鱼一条。配料:白萝卜、姜丝适量。制法:鲫鱼杀好洗净,先下油锅略煎,加入姜丝,添入汤大火煮沸,撇沫,汤煮得越白越好,加入白萝卜丝,再...详情>>