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麦芽糖蒸核桃的做法是怎样的？

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麦芽糖蒸核桃的做法是先将把麦芽糖放在碗里，放上切碎的核桃仁，一起上锅蒸到麦芽糖完全溶化以后，再蒸5分钟就可以了。麦芽糖和核桃仁的比例大约是2:1。
南方和北方做麦芽糖用的原料不一样。最好是买用麦芽加糯米来做的，这种糖补脑的效果才好。糯米和核桃都是补脑的，并且都补肾气,小孩常吃这个还不容易尿床。
注意这个甜品比较滋腻，不宜多吃，吃得过多会败胃口。

董***

2016-11-30 11:49:36

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