哪些食物细菌多请谨慎食用?
哪些食物细菌多请谨慎食用?
1鸡肉看似干净,其有诸多弯曲杆菌、沙门氏菌 常见鸡肉一般是白色的,看起来很干净,其实它含有较多的有害细菌,如弯曲杆菌、沙门氏菌,不要小看这些细菌,它易增加人体患胃肠炎的发病率。据研究报告显示,鸡肉中弯曲杆菌的感染率高达42%,门氏菌的感染率为12%,所以对于这种食物一定要慎用! 2鸡肉中的有害菌如何处理 难道就是因为鸡肉中的有害菌较多就不食用了吗?答案当然不是的!对于这两种菌是有方法消灭的,只要将买回来的鸡肉放在水中浸泡一段时间,将其清洗干净之后放入锅中进行烹饪,切记一定要煮熟,只有这样才能将有害菌消灭掉。另外,对于菜刀及菜板使用后一定要用除菌剂清洗干净。 3多数海鲜食物细菌多,而生牡蛎就是如此 海鲜是人们喜爱食用的,近几年来,人们为了保存海鲜的鲜味,怕其营养物质不被流失掉,提倡生吃,其实对于这类食物最好不要生吃,易使人的身体出现异样,因为它本身有较多的有害菌!
1 生牡蛎本身有哪些有害菌 不要看生牡蛎本身干干净净的,其实它含有的有害菌是较多的,只是它们不易被人们发现而已,如空肠弯曲菌、创伤弧菌,它除了含有有害菌还有有害的病毒,如诺罗病毒,这些有害菌及病毒一旦进入人体,易使人体健康遭到破坏! 2 生牡蛎中的有害菌、病毒对人体的影响是什么 生牡蛎中的有害菌及病毒易使人出现腹泻的症状,对于本身肠胃不好的人群食用这类食物,则会加重病情! 3 如何食用生牡蛎可有效杀菌、杀毒 对于这类食物建议不要生吃,因为在高温的作用下才能将有害菌及病毒给消灭,如果有些人一定要生吃,建议可以在生吃的时候将其做下处理,蘸着蒜、姜、醋等可以杀菌的食物,但要提醒的是,有些细菌、病毒只有在高温的作用下才能被消灭!
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