大率炖兔肉怎么制作?
大率炖兔肉怎么制作?
材料:大枣60克,兔肉250克,料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、香油各适量。做法:大枣洗净去核,兔肉洗净,人沸水焯透,捞出,清水过凉后,切成小块,与大枣同放砂锅内,加清水,大火煮沸,烹人料酒,改小火炖约40分钟。待兔肉酥烂,加入葱花、姜末、盐、味精、五香粉,再煮至沸腾,淋入香油即成。吃兔肉、大率,饮汤汁。功效:补气血、恢复体力。适用于乳腺癌术后气血两虚、神疲乏力、精神不振等症。
答:丹参炸兔肉的制作方法如下: 1.将兔肉切成2厘米大小的方块,放在容器中,放入料酒、盐、红酱油、味精拌 匀撒入丹参粉、山药粉、拌至每块都均匀地粘牢糊浆。 2.将炒...详情>>