另外，低钠盐中钠的含量虽然减少，有时却反而更容易增加钠的摄入量。主要有两方面原因：一方面，很多人认为低钠有好处，所以在烹调时不注意量的控制，往 往会多放；另一方面，由于低钠盐中钠的含量减少，咸度有所降低，在做菜时，为了 达到相同的口味，很多人会加入比普通食盐更多的量。这样，其实摄入的钠含量不仅 没有减少，总量往往会更多。如果这来使用低钠盐，其实就失去“低钠”的意义了。
另外，低钠盐中钠的含量虽然减少，有时却反而更容易增加钠的摄入量。主要有两方面原因：一方面，很多人认为低钠有好处，所以在烹调时不注意量的控制，往 往会多放；另一方面，由于低钠盐中钠的含量减少，咸度有所降低，在做菜时，为了 达到相同的口味，很多人会加入比普通食盐更多的量。 这样，其实摄入的钠含量不仅 没有减少，总量往往会更多。如果这来使用低钠盐，其实就失去“低钠”的意义了。
答：现代人追求美味和精緻食物的趋势，饮食里已经摄入太多的钠，钠太多就会造成钾不足。食盐里以钾代替钠的意义是，在食用同样咸味的饮食下，钠的摄取量已经减少一半，同时也摄...详情>>
