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肉类按颜色分类各有什么?

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肉类按颜色分类各有什么?

肉类按颜色分类各有什么?

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    2018-07-25 18:06:55
  • 白肉
    指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,如鸡肉、鸭肉、鹅肉及鱼肉等。
    

    B***

    2018-07-25 18:06:55

  • 2018-07-25 17:39:55
  • 红肉
    指的在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉等都是红肉,这类型的肉类属于暖色系,脂肪含量比较高,吃的多会让你因热量过多变胖。

    薛***

    2018-07-25 17:39:55

  • 2018-07-25 17:38:55
  • 无色肉
    主要是指水生贝壳类动物肉,如生蚝、扇贝和花甲、海瓜子等,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为鸡蛋的一半。这些都是属于冷色调的肉肉,多吃可以让你变瘦。

    听***

    2018-07-25 17:38:55

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