老人预防骨质疏松的补钙食谱有什么呢?
老人预防骨质疏松的补钙食谱有什么呢?
杜仲炖龟肉 原料:肉骨头200克,枸杞子、陈皮、杜仲15克,核桃肉30克,乌龟1只 调味料:盐,味精,料酒 做法: 1、乌龟宰杀后去粗皮、内脏,清洗干净后剁成小块;杜仲洗净,放清水里浸泡1小时,核桃肉、枸杞洗净; 2、肉骨头用温水清洗干净,放入沸水里烫一烫,去血水,捞出剁碎; 3、取砂锅,肉骨头放在底部,然后放入龟肉、生姜,倒入适量的清水,煮沸,撇去浮末; 4、放入枸杞、杜仲、陈皮、核桃肉,倒入料酒,加盐,用小火顿到龟肉熟烂,然后拣掉杜仲,加味精即可。 功效: 中医认为,骨质疏松和肾精亏虚,骨失髓养有关,所以,想要改善骨质疏松症,要 补肾益精、添髓壮骨。杜仲为补肝肾的重要 药材,常用于治疗腰膝酸痛、风湿痹症、阴下湿痒等症,肉骨头中又含有大量的钙质,枸杞子、核桃肉、龟肉也都有补肾益精的功效,该汤对防治骨质疏松有很大的帮助。
山药枸杞排骨煲 原料:豆豉50可,排骨500可,山药150可,枸杞20可 调味料:葱,生姜,味精,盐,高汤,料酒,胡椒粉 做法: 1、山药去皮洗净,切片,枸杞泡软,排骨洗净,切成小段,放沸水汆烫去血水; 2、油锅烧热,放生姜,煸出香味后倒入排骨炒一下,加料酒、葱翻炒片刻; 3、将炒好的排骨倒入瓦罐里,放入山药和豆豉,倒入高汤、加盐,用小火顿到排骨熟烂后,放入枸杞,继续煮10分钟,最后加胡椒粉、味精调味即可。 功效:老人预防骨质疏松,平时饮食要注意钙的摄入。该汤排骨中含有大量的钙质,适合骨质疏松症患者服用,豆豉的营养也很丰富,能够帮 助 消化、增进食欲,还能提高人体对营养物质的吸收利用,骨质疏松患者常喝此汤,能改善病情。
答:防止跌倒 老年人的骨骼因为疏松而变得脆弱,但只要保护得好,就像一个玻璃杯那样,不坠地碰撞也不会碎,因而防止跌倒是预防骨质疏松引起骨折的重要措施。 药物治疗 ...详情>>
问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>
问:胃病 请专家指点,经常胃痛怎么办? 在日常生活中怎么样才能把胃养好,吃哪些食...
答:要保持愉快的心情,再找到病因后积极对症治疗,有空去看看医生吧, 胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多...详情>>