什么食谱能帮老人补钙？

腐竹芥菜汤　　原料：干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。　　干腐竹80克、芥菜叶200克　　做法　　1、干腐竹用清水泡开，切段备用。　　2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。　　3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。　　4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。　　加入胡萝卜、番茄、腐竹　　5、加入芥菜叶，大火煮...

腐竹芥菜汤　　原料：干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。　　干腐竹80克、芥菜叶200克　　做法　　1、干腐竹用清水泡开，切段备用。　　2、蔬菜洗净，芥菜切打断，胡萝卜、番茄分别切块备用。　　3、汤锅中，加入骨汤、清水，大火煮开。　　4、加入胡萝卜、番茄、腐竹，大火煮开，转文火煮15分钟。　　加入胡萝卜、番茄、腐竹　　5、加入芥菜叶，大火煮开，维持火力煮10分钟。　　6、最后加盐、胡椒粉调味即可。　

海米炒油菜　　原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。　　做法　　1、油菜切成3.3厘米长的段，菜心用刀一破四掕，改切约3厘米的段。　　2、在开水内焯一下捞出，挤干水分，放在盘内。　　3、将炒锅放在火上，放入油。　　4、油热时，将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅，加上佐料和鲜汤，将锅翻动，炒匀即可。　

虾皮卷心菜　　原料：卷心菜400克，虾皮50克，大蒜2瓣，生姜1小块。　　做法　　1、卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干水分；蒜，姜切末。　　2、锅内倒入油烧热，爆香姜，蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮。　　3、几分钟后，即可盛出。