蜂皇浆是工蜂舌腺分泌的物质，有光泽感，因蜜源花期不同，色泽不同，其常见颜色有乳白色、淡黄色，如荞麦花期采集的浆微红色。它的滋味：酸、涩、带辛辣，转地放蜂采集的皇浆和定地饲养采集的皇浆质量大不相同，这一点是要提醒消费者的。蜂皇浆的新鲜度及质量与取浆时间和保存有关，首先是幼虫日龄太大，也就是皇浆的稀薄部分和精华部分被幼虫吃掉，剩下来的是一些粗糙部分，如果采好的皇浆未及时保存好或在直射日光下取浆，或者阳光下暴露的时间太长也影响皇浆的质量（直观皇浆较厚，因此南方定地养蜂又一难以解决的问题，即蜜蜂是以喂饲料为主，而非以花蜜为主所采集的皇浆癸稀酸含量未达标准，所以本蜂场的皇浆都采集于花期）。
蜂皇浆标准含自然水份65%。 皇浆的主要成份：蛋白质占干重的50%，其中2/3为清蛋白，1/3为球蛋白。皇浆中氨基酸约占干重0。8%。人体所必需的10种氨基酸在皇浆都存在，皇浆含有酸和丰富的维生素，以B 族维生素尤为丰富。皇浆中还含有肋腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素等激素，含有抗坏血酸氧化酶、胆碱脂酶、酸性磷酸酶、葡萄糖氧化酶、淀粉酶、脂肪酶等酶类。
皇浆中所含微量元素主要为铁、钙、镁、铜、锌等。皇浆中至少有26种游离脂肪酸，由于自然界中只有皇浆中才含有这种物质，所以也把它叫皇浆酸。 蜂皇浆对机体的主要作用有：降低血脂，预防动脉硬化、降低血糖；开发智力，增强记忆力和计算能力；延缓衰老；促进造血能力，调整内分泌和代谢；抗放射，增强组织再生；提高机体免疫机能、防感冒、肝炎和癌症。
用于心脏衰弱、神经衰弱、小儿营养不良、贫血、风湿性关节炎、高血压、精神官能症、十二指胃溃疡、支气管哮喘、更年期综合症、糖尿病等，均有较好疗效。 下面说说日常食用蜂皇浆的常识：一般成人每天早餐和临睡前半小时空腹服用，每次3克左右，体弱或病人可服5~10克，重病号可增加到15~20克或更多一些。
食用时取出一小块，含在口中，最好在早晨空腹和晚上临睡前食用，食用方式以舌下吸收方式最佳，即将蜂皇浆置于舌下或含在口中，待完全溶化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下。由于蜂皇浆有涩辛刺激味，如果感觉口味不能接受时，可在溶化后加入少许的蜂蜜搅拌混合后再冷冻食用。
蜂皇浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。 。
蜂皇浆是高蛋白，并含有维生素B和乙酰胆大型等，不能用开水或茶水冲服，并应该低温贮存。蜂王浆食用时间，一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次食用方法，最好将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。
蜂皇浆对人体健康的六大功效 预防癌症：国外的学者认为，蜂皇浆是防癌的灵丹妙药，蜂皇浆中含有丰富的维生素B2。而要在人体内氧化和分解致癌或毒素，都需要维生素B2。 保护肝脏：蜂皇浆中的蛋白质、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用，对肝中毒有保护作用。
肝类物质可促进肝细胞再生，提高血浆蛋白量，增强免疫功能及代谢能力。 延缓衰老：蜂皇浆有促进受伤组织的再生作用，使衰老和受伤组织被新生细胞所代替，使功能正常化。国内外不少长寿者的经验之一，就是服用蜂皇浆。服用蜂皇浆会消除因年老和创伤产生的功能障碍。
蜂皇浆在延缓衰老、延年益寿方面有特殊功效。 调节血压，防止动脉硬化：最近研究发现，蜂皇浆中的磷质有降低胆固醇的作用，因为磷质被小肠吸收入血液后，能使血液中胆固醇的脂肪颗粒减少，悬浮于血液中的胆固醇不致于沉积在血管壁上，所以临床医师认为：蜂皇浆对血压有调节作用，对冠状血管疾病，恶性贫血和动肪粥样硬化症有效。
健脑益智：蜂皇浆中的磷质类，类固醇和其它有机物质，对神经系统及身体发育有很大作用，是青少年特别需要的物质。此外，蜂皇浆中的磷质类，可提高人们大脑的记忆力，使头脑稳定，增强活力。因此，发育欠佳的少年、老年和高考前的学生，服适量的蜂皇浆是很有好处的。
美容润肤：蜂皇浆具有护肤美容的功效，蜂皇浆与维生素E相配合的美容制品，可促使面部皱纹、粉刺消除。蜂皇浆中的烟酸有保护皮肤机能正常，防止皮肤粗糙的作用。 服用方法： 俗话说“春困秋乏夏打盹”。春季天气变暖，气压往往较低，人体机能也随之变化，脑神经细胞的兴奋程度降低，注意力不集中、反应迟钝、易感疲劳。
这个季节适当吃些蜂皇浆对改善精神、提高免疫力有一定帮助。下面说说日常食用蜂皇浆的常识：一般成人每天早餐和临睡前半小时空腹服用，每次3克左右，体弱或病人可服5~10克，重病号可增加到15~20克或更多一些。食用时取出一小块，含在口中，最好在早晨空腹和晚上临睡前食用，食用方式以舌下吸收方式最佳，即将蜂皇浆置于舌下或含在口中，待完全溶化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下。
由于蜂皇浆有涩辛刺激味，如果感觉口味不能接受时，可在溶化后加入少许的蜂蜜搅拌混合后再冷冻食用。 蜂皇浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。 。
答：蜂王浆简介 royal jelly 蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是天然营养滋补品。 [来源] 是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂（保姆蜂）咽头腺的分泌。是供给将要变成蜂王...详情>>
