当归三七乌鸡汤是怎样制作及适合什么样的患者食用呢?
当归三七乌鸡汤是怎样制作及适合什么样的患者食用呢?
当归三七乌鸡汤的原材料有乌鸡肉250克,当归20克,三七8克,盐、味精、生抽、蚝油各适量。 做法是先将把当归、三七用水洗干净;用刀把三七砸碎。用水把乌鸡洗干净,用刀斩成块,放入开水中煮5分钟,取出来过冷水。把所有的原料放入炖盅中,加水,慢火炖3小时,放入盐、味精、生抽、蚝油调味。 三七、当归均是活血化瘀良药,三七还有很好的强心作用,两者合用,既能活血补血、行气止痛,又能祛瘀血、生新血,适合冠心病患者食用。
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