四季豆为什么能引起食物中毒?
四季豆为什么能引起食物中毒?
四季豆在未熟透时,含有一种叫皂素的有毒物质,如果食用可引起食物 中毒。皂素遇高热后便会被破坏,因此,吃四季豆一定要烧熟煮透。
答:四季豆中含有皂苷的有毒成分,当皂苷进入胃肠道后,会刺激胃肠道黏膜产生炎症反应。它还含有溶血素,具有溶血作用,轻易就可人侵血液中的红细胞,攻击红细胞导致溶血。详情>>
答:下列不健康的生活方式损害人体健康,在日常生活中要注意避免。 1. 雾天锻炼身体 雾天气压较低,风速较小,空气中的废气废物不易消散,空气被严重污染。根据科学 检测...详情>>
问:请问痛风病人日常生活中要注意些什么?需要每天服什么药物吗?
答:预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...详情>>