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米果的由来

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米果的由来


        

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  • 2023-08-23 06:00:20

    01▉ 源于宋代

    在江西省赣州市赣县,皇年米果历来史不绝书。《赣县志》有以下记载:赣县客家皇年米果,色黄质嫩,吃起来既爽滑又劲道,还耐留藏和保管。另据当地《曾氏族谱》记载,皇年米果始创于一名叫曾造的人之手。

    现在,一般都认为皇年米果起源于宋代。《赣县志》中记载到:南宋绍兴年间,虔州(今赣州)叛乱,朝廷派曾造前往平定。为尽快平定叛乱,他制作出了一种类似金条的东西,根据其色泽金黄、形似椭圆等特点,取名为皇年米果,赠送给士兵以鼓舞士气。于是,他的后裔为了纪念他,每年腊月都会制作皇年米果,寓意国泰民安。

    米果的由来

    米果是客家特色小吃,是一种常见的浙江淳安小吃(又名清名米果)。产出新米或家人团聚时,全家人一起制作,制作热闹,吃也热闹,营造出一种和睦的氛围。因该米果为圆形,故又取团圆之意。

    吴***

    2023-08-23 06:00:20

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