四气，即指食物所具有的寒、热、温、凉四种不同的性质，又称四性。其中寒与 凉，热与温有其共性，但在程度上有所不同，温次于热，凉次于寒。寒、热、温、凉四 性，是与病性的寒、热相对而言的。凡属寒性或凉性的食物，同具有寒、凉性质的药 物一样，食后能起到清热、泻火甚至解毒的作用，遇到热证或在炎暑、温热疫毒盛行 的季节，就可选用。
例如:粮食中的陈仓米、小米、高粱米、大麦、薏仁米、赤小豆、绿 豆等都具有微寒、寒或凉的偏性，都能起到清热或消暑的作用。 凡属热性或温性的食物，也同具有温、热性质的药物一样，食后起到温中、补 虚、除寒的作用，遇到寒证、虚证可选用。肉食中的羊肉、黄牛肉、狗肉、鸡肉等，作 为冬季御寒的保健食品，也是这个道理。
凡属性质比较平和，寒凉、温热不甚明显的食物，则另列为平性食物。日常食 养为主，如人乳、籼米、粳米、大豆、麻油、香葱、苔菜、冬瓜、橘子等，具有健脾、开胃、 强肾、补益身体等作用。
答：根 据 《晋书•郭璞葛洪传》 中记载，郭 璞 使 用 过 “阴阳望气论”。由此可以知道 魏 晋 时 期 ，风水学说已经有了望气的理 论 。气 论 认 为 ： 环...详情>>
