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患有糖尿病的人不宜吃高粱的原因有哪些？

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喜***

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患有糖尿病的人不宜吃高粱的原因有以下几点：
①高粱中的碳水化合物的含量较高，易升高血糖，且其 含有的饱和脂肪酸也较高，多食不利于血糖的控制。
②高粱中含有的钾和磷较多，它们需要通过肾脏排泄， 这无疑增加了肾脏的负担，尤其是并发肾病的糖尿病患 者需慎食。
③高粱中所含鞣酸会影响蛋白质的吸收，不利于糖尿病 患者摄取优质蛋白的需求。

H***

2018-04-08 07:50:24

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