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烧糊的东西能吃?

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烧糊的东西能吃?

烧糊的东西能吃吗

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    2021-04-07 13:49:38
  • 如果是富含蛋白质的食物,那么在烧焦以后是不能吃的,因为蛋白质被烧焦以后会产生致癌物。富含蛋白质的食物主要有瘦肉,蛋清,干豆腐等等。如果是富含淀粉的食物,例如馒头,面包等等。烤焦了以后不仅不会致癌,还可能具有养胃的作用。因为烧焦的面包以及馒头片上会形成一层糊化层,这种物质可以中和胃酸,抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。但是如果馒头、面包都烧成黑色的了,那么是不建议吃的

    九***

    2021-04-07 13:49:38

  • 2019-10-09 16:12:43
  • 最好别吃了。

    匿名

    2019-10-09 16:12:43

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