炖蹄筋的原料和制作方法是什么？
【原料】鲜牛蹄筋（或水发牛蹄筋）500克，植物油、葱段、姜 片、蒜片、胡椒粉、淀粉、辣豆瓣酱、酱油、味精、料酒、香油、鲜汤各适量。 【制作】①将牛蹄筋洗净，放入开水锅煮至软烂，捞出控净 水，切成4厘米长的段，若较粗从中间剖开。②锅上火，放植物油烧热，投入葱段、姜片、蒜片、辣豆瓣酱，炒出香味，放入鲜汤，把切好的 蹄筋放入，烧开后放入酱油、料酒、胡椒粉、味精，改小火炖至软烂， 用湿淀粉勾芡，倒入盘中，淋上香油即可。
慧***
2016-06-29 23:08:45
问：牛蹄筋火锅的制作方法是怎样的？
答：牛蹄筋火锅的原材料有牛蹄筋半斤、牛肉半斤、大葱1段、姜1块、蒜5瓣、花椒1大勺、干红辣椒1把、红汤7碗、调料（油2大勺、牛油2大勺、郫县豆瓣酱3大勺、冰糖1大勺...详情>>
问：如何制作威灵仙炖牛蹄筋给痛风患者？
答：威灵仙炖牛蹄筋原料牛蹄筋300克，威灵仙20克，料酒10毫升，姜5 克，葱10克，食盐3克，鸡精3克，植物油10克，胡椒粉3克。制作：将威灵仙洗净，切碎，放入锅...详情>>
问：牛蹄筋有什么保健作用？
答：牛蹄筋的营养价值-牛蹄筋的食疗作用牛蹄筋的部位介绍牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋详情>>
问：灵芝炖蹄筋是怎样制作及有什么药用价值？
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问：登山的好处有哪些？
答：登山是一项延年益寿的运动，可以称得上是“心血管体操”。它可以增加心跳、心排血量，改善各器官功能。此外，登山也可以增加肺活量，改善心肺功能；改善骨组织的血液供应，...详情>>
问：苦瓜叶酒如何制作？
答：制作苦瓜叶酒的原材料有：苦瓜叶、黄酒各适量。做法及用法：苦瓜叶晒干研末，黄酒送服，每次10克。功效：主治疔毒痛不可忍。来源：民间验方。详情>>
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