老鸭芡实是怎么做的?
老鸭芡实是怎么做的?
老鸭芡实的原料有1年以上老鸭1只,芡实200克,葱15克,生姜15克,黄酒10克,味精2克,精盐2克。然后先杀鸭,去毛和内脏,洗净。芡实洗净后放入鸭腹内。鸭子放入砂锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮2小时,至鸭酥烂,再加味精调味。可食用,佐饮酒疗效佳,用量随意。可防治便溏、尿频、早泄、遗精、带下。
答:芡实炖老鸭的制作方法如下: 用料:芡实100克,老鸭1只。 做法:宰杀老鸭后,去其毛及内脏,洗净后切成小块,置锅中,加芡实、清水500毫升,加黄酒、葱、姜、食盐...详情>>