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2016-07-07 13:24:34

• 豇豆属于豆科植物豇豆的种子，原产于 印度和緬甸，主要分布于热带、亚热带和温 带地区，是世界上最古老的蔬菜作物之一。 豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐 等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山西、 山东、陕西等地。
  豇豆富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、 钙、铁、锌、磷、胡萝卜素、维生素仏、维 生素B2、维生素C及烟酸、膳食纤维等成分。 其中磷的含量最丰富。

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  2016-07-07 13:24:34

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