豇豆的营养成分有哪些?
豇豆的营养成分有哪些?
豇豆又名长豆、长豇豆。豇豆性平味甘,豇豆的嫩荚壳及种子均可食用。其富含有蛋白质、脂肪、淀粉及维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸,矿物质有钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、磷。全国大部分地区有栽培。秋季果实成熟后采收。其根、叶、荚壳亦供药用。其叶主治淋症,其壳主治腹痛和乳少,其根主治小儿消化不良。
答:豆角 豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚...详情>>