现在一般把散养、吃野食的鸡叫土鸡，吃 伺料长大的叫洋鸡，市场上卖的土鸡蛋则是人工饲养、既吃饲料也吃野食的鸡下的。人 们普遍认为土鸡蛋要比洋鸡蛋更有营养，因 为土鸡是在树林中、草地上自由觅食，而洋鸡 则是吃词料长大，伺料里又会含些激素、抗生素等对人体不利的化工药物。
这个说法是有道理的，土鸡在自然环境中生长，呼吸新鲜的 空气，生长周期长，含水分少，不会有激素和 抗生素残留，而且土鸡蛋蛋黄大，味道香，口感更好。但是事实上，土鸡蛋和洋鸡蛋的结构是 一样的，营养成分并无明显差别。只不过土鸡蛋口感要好，更受人喜欢而已。
反倒是有 些不适合增加脂肪的人，最好不要选择土 鸡蛋。人们在购买鸡蛋时还有一个普遍的误 区，就是凭借蛋壳来判断鸡蛋的营养价值。其实外壳具有欺骗性，外壳是外在的东西，内 在的东西并不由外壳决定。在鸡饲料里添加 某些东西可使蛋壳颜色鲜艳，但是鸡蛋的营 养价值是不会发生变化的。
所以，鸡蛋的营养成分和外壳颜色是没有关系的，柴鸡蛋也 不一定是某种特定颜色的鸡蛋。
答：土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价值更高，目前还有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种安...详情>>
答：没有危机感,责任感是不行的!主要是你过于习惯的生活,其实每个人的心灵深处都有属于自己的一个纯净.明亮的一个窗户.你要时刻打开它,和它对话,问自己真正需要的到底是...详情>>
问：请问痛风病人日常生活中要注意些什么？需要每天服什么药物吗？
答：预防痛风饮食 1.戒吃高嘌呤的食物 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、...详情>>
