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木瓜带鱼火锅的做法是怎样的?

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木瓜带鱼火锅的做法是怎样的?

木瓜带鱼火锅的做法是怎样的?

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    2016-09-30 19:53:33
  • 原料:奶汤1500毫升,带鱼500克,木瓜3OO克,猎痩肉100克,牛肚100克,鸡胗4个,大白菜100克,木耳80克,紫叶生菜100克,生菜100克,芥蓝100克,红枣适量。调料:小葱段50克,姜片35克,盐6克,味精3克,料酒15克,胡椒粉、食用油适量。做法:把带鱼冼净,切成段;木瓜去皮,洗 净,切成小块;红枣洗净。将炒锅置火上,注入适量油烧热,放 入姜片、葱白大火爆香,放入带鱼煎片刻,加入奶汤,放入红枣,盖上锅 盖,焖煮30分钟至汤浓香。揭开锅盖,加盐、味精、料酒调味, 放入小葱叶、木瓜块煮2分钟,将锅 中汤料倒入火锅盆中,撒入少许胡椒 粉,拌匀,即成锅底。把猪瘦肉洗净,切成薄片;牛肚反复 清洗干净,切成薄片;鸡胗洗净,切成片;木耳用清水泡发,洗净;紫叶 生菜、生菜、大白菜、芥蓝均洗净,装入中备用。将处理好的食材依次涮食即可。

    I***

    2016-09-30 19:53:33

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