“多吃”蔬菜水果要注意哪些方法?
“多吃”蔬菜水果要注意哪些方法?
几年前,在网上看过一个段子:市面上有很多保健食品,维 生素C、膳食纤维、番茄红素……常常一瓶就上百块钱,可是菜 市场3块钱500g的西红柿不就包括这些了吗?何必多掏钱去买拆 开的成分呢?何况效果还不如天然食物。 多吃蔬菜可以说是性价比最高的养生方法了,通过蔬菜,我 们可以获得维生素(比如帮助胶原蛋白合成的维生素C)、矿物 质(对心脏有利的钾元素)、膳食纤维(预防癌症、便秘),以 及许许多多换成保健品价格数十倍增长的植物化合物1。 总而言之,我建议有条件的人每天蔬菜应该吃到500g以上, 其中最好多一些深色以及十字花科蔬菜。不过呢,蔬菜、水果吃 得多难免摄入较多的农药残留,因此一定记得先洗后切、流水 冲洗、急火快炒后食用!
答:水果方面没有什么禁忌的,都可以吃详情>>