萝卜米粉糕它的原材料有 粳米粉、米粉各250克，白萝卜1 000克，香肠、腊肉、鱼肉、熟芝 麻、鸡蛋、香菜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油、食用油各适量。 它的做法是1.将米粉、粳米粉拌勻，再加清水搅拌成米浆备用。白萝卜洗净， 去皮后切成丝。香肠、腊肉切成粒。葱、香菜切碎。鸡蛋摊成蛋 皮，切成丝。鱼肉斩成肉泥，加适量水和盐搅拌上劲。 2.锅内放入适量清水，加香肠、腊肉、萝卜丝、盐、味精、胡椒 粉、食用油，烧沸后，放鱼肉泥、香油，再倒入米浆中拌匀。在盘里或饭盒内刷油后，将米浆倒入，上笼在沸水锅上用大火蒸30 分钟。揭盖后，把蛋皮丝、葱花、香菜末撒在面上，出笼即成。 它的主治功效是健脾益气，滋补肝肾，祛脂减肥。适用于中风后脾胃虚弱者。
答：萝卜米粉糕的做法及功效如下： 原料：粳米粉、糯米粉各250克，白萝卜1千克，香肠、腊肉、鱼肉、熟芝麻、鸡蛋、香菜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。 制作：（1...详情>>
