根据《中国居民膳食指南》，膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应该吃250克〜400克；蔬菜和水果居第一层，每天应该吃300克〜500克和200克〜400克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125克〜225克（鱼虾类50克〜100克，畜、禽肉50克〜75克，蛋类25克〜50克）；奶类和豆类食物居第四层，每天应吃相当于鲜奶克的奶类及奶制品和相当于30克〜50克的大豆及制品。
第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25克或30克，食盐不超过6克。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，因为我国居民现在平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应该吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。
饮酒问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。新的膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素的影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1200毫升(约6杯)。
在高温或强体力劳动的条件下，应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多饮，要主动，不要感到口渴时再喝水。
答：平衡膳食餐盘同样是膳食指南核心内容的体现，膳食餐盘描述了一餐膳食的食物组成和大致重量比例，形象直观地展现了平衡膳食的合理组合与搭配。餐盘分成谷薯类、鱼肉蛋豆类、...详情>>
