1首当其冲的便是土豆 有毒位置：土豆皮 毒：茄碱 中毒症状：喉咙这个部位会出现明显的刺感或灼热感，伴随着腹泻的症状，甚至还会出现头痛头晕的感觉，严重的患者甚至会昏迷和抽搐！ 2其次是腰果 有毒位置：没有熟的腰果 毒：漆酚 中毒症状：人体会出现嘴唇和眼睑的水肿或还会伴随着恶心出现。
生的腰果都会含有这种有毒物质，这种物质跟毒藤里的有毒物质一毛一样，一旦过量的食用就会致命！ 3鲜扁豆 有毒位置：尖尖的两头 毒：皂甙和生物碱。 中毒症状：人体会出现恶心，呕吐的症状，而且血细胞浓度也会升高。 但是这些有毒症状遇热就会分解了噢！ 4红薯 有毒位置：皮 毒：黑暗病菌 中毒症状：人体会感到头昏无力，还会有点麻木想吐 因为红薯皮其实是有抗癌作用的，而且它的表皮是直接与土壤接触的，所以可能会因此而沉淀许多的有害物质，如黑斑病菌。
所以一看到红薯皮外存在褐色的斑斑点点就千万不要买噢！ 5西红柿 有毒位置：茎和叶 毒：配糖生物碱 中毒症状：人体会感到恶心呕吐，又时候还会伴随着腹泻头痛等。 但是西红柿的本身大家都知道是没有毒的，但是它的茎叶是含有配糖生物碱的，它是一种毒素，所以大家在煮西红柿之前一定要把西红柿清理干净噢！注意，某些青色的西红柿最好不要吃，因为这个时候它的番茄苷毒性非常的大，所以尽量挑选红色的西红柿。
蔬菜天天吃，健康随相伴，大部分人认为蔬菜是健康有营养的，也认为吃什么蔬菜都是有益身体的，但是也要注意挑选蔬菜的注意点，有些蔬菜的部位是有毒的，有些人没有注意到就食用毒性轻的蔬菜后也没察觉，但是有些严重的食用过后就会发生意外，而这些有毒的物质在生活中随处可见，因此不可忽视，每个人都应该引起重视。
豆角，看似平淡无奇的食物有毒的部位居然也有，事实上豆角的两头和两侧都是有毒的，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子，若没有除去或者没有煮熟，人食用后会发生呕吐、腹泻、头晕等症状，因此最好去除豆角两头或者煮熟煮透。 无根豆芽，部分人群在挑选豆芽的时候，认为没有根的豆芽会更嫩，吃起来味道会更好，事实上无根豆芽生成的过程是畸形的，是生产者通过植物激素来控制的，虽然现在还未发现会对人产生危害，但是从安全角度，还是选择茎秆粗壮的。
小油菜，在喷洒农药的时候，由于重力作用原因，农药会随着菜叶和菜根流下来，聚集在小油菜根部，由于菜根靠近地面，农药分解的几率较小，因此农药残留更顽固，因此吃小油菜时，最好切除小油菜根部，最低要求也要浸泡后再烹煮。 土豆，大部分人认为发芽的土豆部分才是有毒的，事实上土豆皮才是真正有毒的部位，土豆里含有的茄碱，又称龙葵素，几乎全部聚集在土豆皮上，尤其是绿色或者发芽的土豆，少量食用不会发生明显反应，但是一旦大量积累，就会中毒。
韭菜，正常的韭菜是没有问题的，但是市面上光鲜透亮的韭菜叶就可能会有问题，可能喷洒了蓝矾在韭菜叶上，不仅可以保鲜，而且能增色，一旦误食这类韭菜就会发生呕吐、腹泻，甚至更严重的症状，购买时看到特别的亮需要引起注意。 青西红柿，有些人认为西红柿是青色的，更加新鲜，加上食用前烹煮彻底应该没有问题的，事实上青西红柿中含有大量毒性的番茄苷，尽管高温烹煮，但是还是无法彻底清除，人一旦食用后就会发生中毒，因此最好选择新鲜红透的西红柿。
事实上还有很多，比如番薯，番薯的皮在土壤中接触不同细菌，因此出现斑点的番薯最好不要选购，另外苹果的核是不能食用的，有些人认为苹果营养好，就会在吃苹果的时候没有注意到，同样樱桃的叶子和果核都是不能食用的。
答：可以污染蔬菜的有毒有害物质很多，来源也很广，但归 纳起来有三大类，即：(1) 农药使用不当所造成的污染：我国长期以来，对病虫害的防治所采用的办法，基本上是以化学...详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：怎么帮助精神病人恢复?她(家庭主妇)患有多疑症,也有的医生说是精神分裂症,总是怀...
答：●做好病人的安全管理。 ●为病人安排一个合理的作息时间。 ●做好病人的服药护理：常对病人讲坚持服药的重要性；防止病人一时冲动大量服药；观察病人是否主动服药和把药...详情>>
