鲈鱼该如何选购和烹调?
鲈鱼该如何选购和烹调?
选购宜忌:鲈鱼体背部呈灰色,两侧及腹部银 灰,体侧上部及背鳍有黑色斑点,斑点随年龄 的增长而减少。烹调宜忌:鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味, 肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。也可腌 制食用,腌食以“鲈鱼脍”最出名。
选购宜忌:鲈鱼体背部呈灰色,两侧及腹部银 灰,体侧上部及背鳍有黑色斑点,斑点随年龄 的增长而减少。 烹调宜忌:鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味, 肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。也可腌 制食用,腌食以“鲈鱼脍”最出名。
答:看新鲜的话就看腮是不是鲜红的,暗红的就不新鲜 因为是海鱼,清蒸会更鲜美。 做法: 1、鱼宰杀好后冲洗干净,(买鱼时杀好,回来洗一下即可)去掉鱼肚中的黑膜,否...详情>>
问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:血压低和心率偏低怎么办?今年33岁,女性.最近体验,血压为80/60,(血压低可...
答:低血压是指成年人收缩压<12千帕(90毫米汞柱) ?舒张压<8千帕(60毫米汞柱)。理论上讲跟贫血并没有直接联系。 中医认为本病之因,多为久病体虚,气血暗耗...详情>>