不同的食品其营养成分各不相同对于肾脏病患者来说，并不是所有的食物都是可以放心食用的，有些食品需要引起注意。
1。不宜吃哈密瓜
慢性肾脏病到了肾脏功能衰竭期时，因肾脏排泄和调节功能失常，临床上常出现少尿或无尿现象，从而造成身体内部的某些代谢紊乱，如钾代谢紊乱。
  由于患者尿少，不能把体内的钾及时排泄出去，致使过多的钾在体内潴留而引起高钾血症。
钾离子是人体不可缺少的重要物质。然而，体内钾离子含量过高，也会对心脏产生很大影响，如出现心动过缓，导致传导阻滞、心室纤颤，甚至引起心脏突然停搏而危及生命。
哈密瓜中的钾离子含量相当高，每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾。
  由于肾脏功能衰竭者肾小球滤过效率下降及肾小管功能降低，处理钾的能力减退，如食用高钾食品，更易促发心血管疾患，甚至导致意外的情况发生。所以，肾衰患者不宜食用哈密瓜。
2。不宜食甲鱼
现代营养学研究发现，甲鱼营养丰富，不仅有利于肺结核、贫血等多种病患的恢复，还能降低血胆固醇，对高血压症、冠心病患者有益。
  此外，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并可用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少，还能预防慢性肝炎患者的肝纤维化。
尽管如此，食用甲鱼并不是对所有人都有益。对于慢性肾衰患者来说，甲鱼中的蛋白质能使患者的血尿素氮水平进一步升高，从而加重尿毒症症状。
  甲鱼中的钙、磷和无机酸又会加剧钙磷失调。不利于酸中毒的消除。所以，慢性肾衰患者食用甲鱼等于雪上加霜。
3。不宜服用鹿茸
鹿萁有补肾阳、益精血、健筋骨、调冲任之功，但对肾衰竭患者来说，则非所宜。
药理分析表明，鹿茸含25种氨基酸，其中以脯氨酸、赖氨酸、丙氨酸为最，又含雌雄激素，前列腺素及铁、铜、锌、锰、钼、镍、钴等26种微量元素。
  肾衰患者由于肾脏功能受损，所以造成体内代谢产物潴留，水盐失衡和酸碱失调，如要延缓病程进展，在非透析治疗时，主张低蛋白饮食，限磷摄入，而鹿茸所含的非必需氨基酸成分和无机盐，在人体分解代谢过程中，会增加氨代谢产物的生成，加重肾衰患者的水盐失衡和酸碱失凋。
  
中医认为，肾衰患者多为肾虚邪实，晚期患者虚象逐渐明显，为湿热之邪潴留，而服用鹿茸甘温助热，往往使火热内生，病情进一步恶化，因此肾衰竭患者不宜月艮用鹿茸。
4。不宜食杨桃
对于健康人来说杨桃是可口的水果，对于尿毒症患者却可能是一种毒品！
近年来屡见报道尿毒症患者因食用杨桃中毒，甚至引起死亡。
  尽管杨桃中毒的机理尚未明确，但国内外学者均劝告尿毒症患者避免食用杨桃。
正常人食用杨桃无不良反应，但尿毒症患者食用则可出现中毒现象，且其毒性之强，让人难以置信。有报道说患者仅食杨桃两枚（约60克），半小时后即出现中毒症状。杨桃中毒的表现为顽固性呃逆、肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、兴奋、思维紊乱、癫痫、嗜睡、昏迷等症状。
  
杨桃的成分与其他水果无太大区别，只是可能还含有未知的生物碱和甙类。有些学者推测，杨桃可能含有某种毒素或某种成分。此种毒素或成分在体内代谢后具有毒性作用，它能通过肾脏清除。正常人进食杨桃不会中毒，而肾衰患者因肾脏功能障碍，则会引起相应的症状。
  
杨桃中毒的治疗关键是早期血透、加强血透（每天透析）。如不及时采取血透治疗可能会造成死亡，加强血透开始的时间较晚也可能会导致脑细胞不可逆的损害，对患者预后不利；如早期加强血透治疗，多数可以好转。
在此，劝告尿毒症患者远离杨桃及其加工产品（如鲜杨桃汁），避免因进食杨桃而引起中毒的现象发生。
  
5。忌清凉饮料
夏天经常会感觉口渴，当口渴严重时，就会想喝些清凉的饮料，因为冷饮流经喉咙的那种感觉实在很舒服。但是，还是请忍耐一下，因为冷饮会影响正常的血液循环，令血压上升=要知道当你罹患了肾脏病后，保温是第一要素，而冷饮会使身体发冷，因此要尽量避免。
  另外，还应注意清凉饮料的添加物，乐观地认
为喝1~2次冷饮无所谓的观点，是绝对不行的。清凉饮料掺有多种添加物，有些添加物是不适于人们摄取的，虽然一次仅有很少的分量，喝了也无大碍，但原则上还是不要喝较好。
将饮料一口气喝完的方式要尽量避免，因为这样会使你的血液循环加快，心脏和肾脏的负担都会加重。
  
6。要少吃或不吃西瓜 
吃西瓜，会使尿量增加，这是大多数人都有的经验。一般人只是单纯地知道西瓜对肾脏有益，实际上却不完全是这样。
吃西瓜对肾脏有益，那只是限于肾机能正常时。由于西瓜91%是水分，患者有浮肿时，吃西瓜反而会使浮肿情况更为严重。
  当罹患了急性肾炎，尿量减少，全身出现浮肿时，必须要限制水分。处于这样的状态，如果还过量地吃西瓜就会产生以下的情况： 
①　多余的水分进入血液，增加血管的负担，使高血压病情恶化；
②　增加心脏的负担，会有心力衰竭的危险；
③　肺积水而出现浮肿，造成呼吸困难，很难入睡。
  
所以，当肾机能显著衰退，有严重浮肿时，要少吃或不吃西瓜。
7。不宜吃香蕉
一般人认为，香蕉营养丰富、香甜可口，人人都可以吃，没有什么禁忌。但是，患有急性肾炎、慢性肾炎和肾脏功能不佳的人却不宜吃香蕉，因为香蕉含有比较多的钠盐，而肾炎患者伴有浮肿、高血压等症状，均不宜摄入钠盐。
  如果肾炎患者经常吃香蕉，就等于摄入了大量的钠盐，致使肾负担加重，浮肿、高血压等症状也会随之加重。此外，消化不良者和腹泻患者吃后亦会使病情加重。
8。不宜过度摄食辣椒酱
辣椒酱含有辣椒素，适量摄取有维持胃黏膜健康的功效，中医认为它有促进发汗、通络筋骨的效果。
  不过，摄取辣椒素过量则会伤及黏膜，导致胃部、喉咙慢性发炎，甚至癌变。
辣椒酱是加工品，含盐量高，但因为辣味遮盖了咸味，人们常忽略辣椒酱含钠量高的事 实3有关专家建议，每天钠的摄取量不得超过2。5克。人们吃辣椒酱时，应注意包装上的含盐量标示，如果换算下来，吃下去的辣椒酱含盐量超过每日建议摄取量的1/5,即0。
  5克，就有过量摄取的问题。
9。远离香烟，不沾酒
吸烟和酗酒，都对人体有极大的伤害，这已是公认的事实。它们对肾脏疾病患者的伤害，比健康人更为严重。香烟点燃后产生的烟雾中含有几十种有害物质，包括一氧化碳、尼古丁等生物碱。尼古丁具有多种生物学作用，被人体吸入后，对呼吸道、心血管、胃、肠、神经系统和肝、肾等器官都有不同程度的损害。
  一氧化碳也是一种有毒的气体，它会影响血液中红血球带氧的功能。
吸烟还会刺激肾上腺素分泌过量，使血液中的脂肪酸增多；会造成肺中氧气交换减少，使机体得不到足够的氧气；会导致心跳加速、心肌紧张；会出现头痛头昏、食欲不振、视力衰退、体能下降等症状。
  从长远来看，吸烟还可能导致肺、肾、心脏等器官的恶性病变。
酗酒是指饮酒过量。少量饮酒对身体或许无害，但酗酒却会危害身体健康。酒精是一种兴奋剂，对中枢神经可产生抑制作用。长期酗酒会造成大脑功能衰退，出现健忘、思维障碍、反应迟钝，甚至一些精神症状。
  而且，酒精中含有过高的热量，会使饮酒者食欲下降，长此以往就会造成营养失衡。
肾脏患者有高血压、心脏病、中风、狭心症等并发症时，要严禁饮酒；如果病症已康复或稳定时，则允许喝少量的酒。事实上，喝少量的酒能够消除工作疲劳，对心情的转换也有帮助=然而，酒也不可每天喝，每周最多只能喝一两次。
  
此外，严禁饮用冷酒，譬如过冷的啤酒。因为饮用冷酒会使身体内部变冷，血流不畅，血压上升。
10。其他不宜吃的食物
①　鸡肉：慢性肾炎尿毒症者忌食鸡肉。《中药大辞典》中指出：凡实证、邪毒未清者不宜食鸡肉。由于鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，故不宜多食。
  
②　鸡蛋：慢性肾炎，尤其是肾脏功能和新陈代谢减退、尿量减少、体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外的患者，忌吃鸡蛋。若过多地食用鸡蛋，容易导致体内尿素氮增多，使肾脏病加重，进一步则会出现尿毒症。
③　鹅肉：民间及古代医家均视鹅肉为大发之物。
  如唐代孟洗曾说：“鹅肉多食令人发痼疾。”明代李时珍也说：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”慢性肾炎是为顽症，切勿食之。鹅蛋性同鹅肉，亦属发物，如《饮食须知》中记载，“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”所以慢性肾炎之人也应忌食。
④　螃蟹：螃蟹性大凉，又是一种诱发病气之发物。
  《本草衍义》中早就指出：“此物极易动风，体有风疾人，不可食。”民间也视之为大发食品，无论是急性或是慢性肾炎患者，皆当忌食螃蟹。
⑤　黄鱼：黄鱼又称“石首鱼”、“黄花鱼”。性平，味甘，民众及古代医家均视之为发物。《本草汇言》中记载：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。
  ”《随息居饮食谱》亦云：“多食发疮助热，病人忌之。”黄鱼动风发气，容易诱发或加重病情，肾炎患者切忌多食。