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食用草菇我们应该注意什么呢？

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王***

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草菇无论罐头制品还是干制品，都以菇身粗壮均匀、质嫩、菇伞未开或展开面较小者质量为好。 草菇无论鲜品还是干品，烹饪前都不宜浸泡过长时间。草菇具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，素有“放一片，香一锅”之美誉。草菇问世不久，就开 始进贡皇家，充作御膳。我国草菇出口量较大，故国际上称之为“中国蘑菇”。

李***

2019-03-11 12:53:46

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