食用莴笋对人体有什么功效?
食用莴笋对人体有什么功效?
莴笋清热利尿、消积下气性凉,味甘、微苦;具有利五脏、通经脉、清胃热、利尿 等功效。莴笋叶含有胡萝卜素、维生素B,、维生素I、维生 素C,食用时不应丢掉。此外,秋季易咳嗽者,多吃莴笋叶 还可平咳。莴笋有烧、拌、炝、炒等烹调方法,还可以做 汤和配料等。莴笋计辅之以米酒服饮,可用于产后通乳。
答:莴笋和黑木耳同时食用具有补血的功效。莴笋中维生素c的含量较高,可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收,二者 搭配,有补血作用。莴笋和蒜防治糖尿病并发高血压病症。详情>>