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怎么区别红秋葵和绿秋葵呢?

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怎么区别红秋葵和绿秋葵呢?

怎么区别红秋葵和绿秋葵呢?

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    2018-07-12 16:52:51
  •   1、颜色不同。红秋葵:红秋葵在花苞时期就是紫红色,所接的果实也是紫红色,也是红秋葵的名字来由。绿秋葵:绿秋葵是秋葵常见的品种,市场上绿秋葵占很大比例。
    2、营养不同。红秋葵:红秋葵中抗氧化物的含量很高,主要是花青素的含量很高。
    绿秋葵:绿秋葵虽然也是营养丰富,但并不含有花青素。
       3、做法不同。红秋葵:红秋葵多以生吃和凉拌为主,主要是确保花青素的吸收利用。 绿秋葵:绿秋葵以熟吃为主,补充蛋白质和其他矿物质,增强免疫力。 4、功效不同。红秋葵:吃红秋葵以生吃为主,主要是想摄入更多的抗氧化物质,增强自身的免疫力。 绿秋葵:绿秋葵的滋补效果很高,经过焯水处理之后会清除掉很多的草酸的同时寒气也相对较弱,保健养生功效为主。
      
       5、价格不同。红秋葵:红秋葵的价格比绿秋葵相对会贵上一些,不过也不是很多,一般就2~3块钱的差距。 绿秋葵:绿秋葵在我国也有很多年的食用历史,在以前秋葵和其他的普通蔬菜差不多,几块钱一斤,近年来由于网络的炒作,不同地区价格有很大的差距,一般在5~10块每斤,当然也有地方卖40。

    懂***

    2018-07-12 16:52:51

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