干香菇怎么吃最好？
使用干香菇烹调前，最好先用约80℃的热水将干香菇适度泡发，才能将其中所含的核糖核酸催化而释出鲜味物质，但不可浸泡过久，以免香菇的鲜味物质流失。
心***
2015-11-27 09:56:54
问：干香菇怎样做菜才好吃?
答：干香菇做菜只是起到一种香料的作用。家常的吃法就是把干香菇先用水浸泡约10分钟后，洗尽，和青菜一起放入油锅，以下就和烧青菜的工序一样。 还有炖鸡，鸭等汤褒类，香菇...详情>>
问：请问香菇怎样吃最好？
答：猪里脊肉香菇 [原料] 水发香菇120克，猪里脊肉100克，红萝卜80克．葱、姜、精盐、味精、胡椒粉、猪抽、香油、湿淀粉各适量。 [制法] 将水发香菇洗净，控去...详情>>
问：干香菇好还是鲜香菇好？我喜欢吃香菇，觉
答：香菇分鲜菇和干菇二种，目前菜场上卖的均以鲜为主，但有的是鲜花菇，较嫩营养积累较多，尽可能选花菇为好（举例）看你会不会选。 干菇的等级很多，明显的有两种，一是有花...详情>>
问：香菇怎么吃最佳？
答：详情>>
问：香菇怎么吃最营养？
问：登山的好处有哪些？
答：登山是一项延年益寿的运动，可以称得上是“心血管体操”。它可以增加心跳、心排血量，改善各器官功能。此外，登山也可以增加肺活量，改善心肺功能；改善骨组织的血液供应，...详情>>
问：苦瓜叶酒如何制作？
答：制作苦瓜叶酒的原材料有：苦瓜叶、黄酒各适量。做法及用法：苦瓜叶晒干研末，黄酒送服，每次10克。功效：主治疔毒痛不可忍。来源：民间验方。详情>>
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